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饮食卫生常识

发表时间:2012-12-24 16:50作者:网站管理员阅读:

1、果蔬的健康吃法
  ①清洗去皮:用水冲洗干净,去皮再吃。
  ②择时而吃:饭前1 小时或饭后2小时,在上午9时至下午4时食用,更易为人体所吸收利用。橘子含有机酸可刺激胃粘膜,不宜饭前或空腹时吃。
  ③对症吃法:苹果血脂高者可多吃;梨治疗咳嗽、气喘、咽干口燥;苦瓜降血糖、健胃、降肝炎;茄子可防治高血压、脑溢血。
  ④加工后吃:菠菜、笋、洋葱、荸荠、茭白等在烹制时最好先用开水烫一下;苦瓜辣椒可去部分苦味;苹果吃后马上用清水漱口可避免发生龋齿。
  

2、用蔬果防病治病
  ①扭伤:用洗干净的莴苣或卷心叶用泥涂上,要防止患处肿胀。
  ②咬伤:若是被蜜蜂咬,则涂上小苏打液,并来回搓患处。
  ③口臭:嗅丁香树,口咬新鲜欧芹,并咀嚼之,使口臭消失。
  ④便秘:洋李脯是众所周知的治便秘最好的方法,将干的洋李脯放在水中或苹果汁、橙汁中浸过夜,然后吃它们和喝它们的水,最好在早餐前吃,以疏通那些谷类纤维。
  ⑤打嗝儿:吃一二茶匙橘子酱。
  ⑥消化不良:喝一茶匙小苏打水。若你感到肠痛,则可喝一些姜水,将姜切碎约一茶匙放入热水中。
  ⑦晕车:咀嚼一些小姜片。
  

3、能防治感冒的食物
  ①用食物防治感冒是较简便,节省和无副作用的方法。这些食物有:大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘、可以食用的花卉、鸡肉、鸡汤、蜂蜜尤其是富含王浆的王浆蜜、富含维生素C的各种蔬菜水果、富含锌元素的海产品如牡蛎等。
  ②长期多食富含饱和脂肪酸的食物,如肉类、人造黄油等。谷物、蔬菜、水果吃得少,会降低机体免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒。
  ③食菜太咸也是引发感冒的一个诱因。因此,平时吃清淡饮食,少食高脂肪食品也不失为一条防感冒的有效措施。

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